[비즈한국] 炸鸡重量标注制度的过渡期即将于两周后结束。该制度旨在通过提供炸鸡重量信息，保障消费者的知情选择权，并预防因重量变动等因素导致的消费者权益受损。然而，由于不同品牌和外卖App之间的标注方式与位置各不相同，消费者在确认重量信息时仍面临困难。
炸鸡重量标注制度是应对“缩水式通胀（Shrinkflation）”的对策之一，要求主要炸鸡连锁店在菜单、在线订餐页面及外卖App上，将烹饪前的总重量与价格一并标注。该制度于去年12月开始施行，并将今年6月30日定为过渡期截止日。
Bizhankook于16日在外卖的民族（Baedal Minjok）、Yogiyo、CoupangEats三大平台上调查了10大炸鸡品牌的重量标注情况。结果显示，大多数企业都在提供重量信息。但由于标注方式和位置在各品牌与外卖App间参差不齐，消费者在点餐过程中难以直观地对比价格与重量。甚至有些品牌需要经过额外的复杂步骤才能查到重量信息。
在外卖的民族App中，通常能在菜单介绍栏中确认重量。但部分品牌需要点击店铺首页的“店铺信息·原产地”，或者在选择菜单后点击“查看营养成分及过敏原信息”，才能在单独页面中查看重量。即便在同一品牌内部，也会出现不同分店是否在菜单栏标注重量的情况。
在Yogiyo上，大多数品牌无法让消费者在点餐页面直接确认，往往需要经过额外流程。虽然也有品牌在菜单介绍栏注明重量，但多数品牌需要点击“店铺·营养成分·原产地”才能查看。部分品牌甚至在点击该选项后，还必须进入品牌自行设立的特定页面才能找到重量信息。
在Coupang Eats上，相当多品牌是通过链接跳转至其官方网站来提供重量信息。甚至在部分分店中，根本找不到重量标注。
这种标注方式不统一的背景在于缺乏明确的标准。韩国食品药品安全部在《炸鸡重量标注手册》中，仅将外卖App的标注位置引导至App内各店铺的“店铺信息”、“菜单信息”等处。虽然提出了标注原则，但在实际App界面上应在何处、如何显示重量，缺乏详细的执行标准。
消费者团体也发出了改善重量标注的呼声。韩国消费者团体协议会上个月通过新闻资料指出：“外卖App内的重量信息应做到让消费者在购买和选择炸鸡菜单的过程中，能直观地查看并进行比较，必须制定出以消费者为中心的信息提供方案。”
业界也反馈称，由于缺乏明确标准导致了混乱。一位炸鸡行业相关人士表示：“制度引入初期，虽然有指导称应明确鸡肉的规格（大小）或克数，但由于对标注位置或方式缺乏明确标准，导致内部议论纷纷。此后我们经过内部会议，制定了公司自己的标准。”
即便通过App或额外的流程能查到重量信息，如果消费者在点餐过程中难以确认，那么该制度的意义就会大打折扣。为了让制度真正落地，不仅需要标注重量，还必须统一规定消费者在哪里可以方便地进行确认。
另一方面，食药处表示：“各行业正根据去年12月提供的指导手册，结合品牌广告设计、菜单结构、原料供应方式等自身情况进行标注。”并补充道：“我们也意识到了标注标准不统一可能导致消费者在确认重量时感到不便。目前正在持续进行监测，以确保制度稳定运行，必要时将考虑进行改进。”